Kouzelný poměr 60:40

Kouzelný poměr 60:40

Během svého studia Ájurvédy jsem se od skvělé učitelky Myry Lewin naučila jedno jednoduché pravidlo sestavování pokrmu tak, aby byl výživný, vyvážený a plnohodnotný. Dá se aplikovat jak na obědy, tak i večeře…💪🏻 Klíčem je poměr 60:40…👏🏻👏🏻👏🏻 60% pokrmu/talíře by měly...
Zeleninové kari s kokosovým mlékem

Zeleninové kari s kokosovým mlékem

Na ghí jsem orestovala 1/4 lžičky tmavých hořčičných semínek, po 1/2 lžičce mletého římského kmínu a koriandru, kousek nastrouhaného čerstvého zázvoru a kurkumy, špetku asafoetidy (hing/čertovo lejno), černého pepře, pár kari lístků a sůl. Když se vše rozvonělo,...